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【セット内容】
・カレーパウダー30ｇ(カレー)
・ムングダール420g(豆のカレーの素)
・チャパティーの粉400g(インドのパン)
・特製スパイス15g(サラダ、肉料理)
・タンドリチキンの素15g
・チャイ35g(インドのお茶)
・フェンネル20g(食後のお口直しに)
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※単品でもご購入頂けます。 |
インド料理セット内容のご案内
スパイスなど |
| 【15】カレーパウダー 30ｇ |
￥400 |
チキンカレーに合う抜群のカレーパウダー。
オレンジに近い色の粉は、独特のスパイスの香りで、
本場のカレーが家庭で出来ます。 |
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| 【16】ムングダール(緑豆のカレー）の素420g |
￥500 |
豆を野菜、鶏がらスープの２種類の特製スパイスで煮込めば体に優しい緑豆カレーの出来上がり。豆400ｇと２種類のスパイス(各10ｇ）をセットにしてお届けします。
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| 【17】チャパティー（インドのパン）の素 400g |
\300 |
インドの家庭では毎日のように食べている主食で、パンというよりも薄焼きといったもの。ナンは今やスーパーでも手に入るがインドの一般家庭の味チャパティーをぜひご賞味ください。
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インドではサラダや肉料理にかける代表的スパイス
タンドリチキンの仕上げに使ったりするが、サラダにレモン汁や酢と一緒にかけてもグッド。
肉料理や魚料理には、調理後ふりかけてお召し上がりください。
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タンドリチキンとは、ヨーグルトと香辛料で漬け込んだ鶏肉をオーブン等で焼いたものです。
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水とスパイスを火にかけ沸騰したら紅茶を入れ、色が出たら牛乳を入れるとインド風ミルクティーになります。
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食後の口直しにガム感覚で噛むスパイス。ミントのような香と味、インド人の食生活では当たり前の必需品。
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