自然薯の店　つれづれ
オリンピック道路から名鉄交差点を西へ300メートル(名鉄別荘地内)入ったところにある
自然薯(粘りが強く細長い芋)を使ったお料理が食べれるお店。
手間隙かけて自然薯をすり鉢で、じっくりするので事前に予約をしていくといいよ〜。
どんなお店かな？
自然薯が大好きというオーナーさんが作るメニューは、とろろごはん1,100円(麦飯+とろろ+薬味(ごま・のり・ねぎ)+小鉢+漬物)、自然薯焼き、自然薯の揚げ出しなど、まさに自然薯尽くし。
麦飯の麦は2つに割って真ん中の黒いスジを取り除き、お米はもみで保存し、その都度精米。とろろに合わせるだし汁も三重から取り寄せた鰹節を使うなど材料も厳選し、また手間隙も惜しまない。
最も美味しいものをお客様に食べて頂きたいというオーナーさんの心意気が嬉しい。
←　お庭もとっても素敵。
手づくりが大好きという
オーナーさんが
自分で作ったそう。

店内は、モダンな
落ち着いた雰囲気。
ゆっくりと食事が出来るよ。→
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〒３９９−９２１１　長野県北安曇郡白馬村北城２７７２１−２７９(名鉄別荘地内)
０２６１−７５−３９９８
11：００〜１４：００　１７：００〜２０：００
１６席
４台
とろろごはん１１００円、自然薯の揚げ出し４００円、とろろ鉄火丼９５０円、とろろそば８５０円、
自然薯の山かけ４００円、自然薯焼き４００円、味噌カツセット(昼のみ)８００円
味噌カツ膳９５０円、手打ち蕎麦７５０円〜、手打ちうどん７５０円〜
火・水・第２木曜曜日